猪肉面包黄油应有尽有——纳粹德国战时共产主义食品配给制度分析

1939年，德国闪击波兰前后，纳粹德国在国内开始囤积了大量的战备物资，以应备不时之需。到二战爆发后，纳粹德国已经在国内仓库内储备了大量的粮食、白糖，高达27万吨的猪油、腌制猪肉脂肪和各种黄油，以及囤积了大量的燕麦和玉米，用作战时的饲料供应。

另外，纳粹德国军需部还囤积了大量的皮革、大批的布料和丝绸材料，这些物资可用于制作各类伞兵的降落伞和其他战备材料。到了1939年11月1日，德国国内的战备食物——面包和面粉配给制度开始生效，德国人在1939年终于品尝到了战时共产主义的食物配给的滋味。

尽管德国纳粹在1939年到1942年通过闪击战在东线西线战场上的军事作战取得了巨大成功，但普通的德国民众在德国战时经济的制约下，德国国内人民供给需求面临着限制。每日的食物配给制度于1939年8月28日开始投入执行后，现在的供应规模不仅包括猪肉、各类乳制品、白糖、鸡蛋、面包、谷物和蔬菜水果。关于不同种类的食物的采用不同颜色的卡片来辨识领取。

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在1939年，第三帝国的食品保障和农业部，开始向战争时期的德国普通消费者传达的主要信息是用最好的食品来保持国民良好的状态。

但是，纳粹在1939年之后的战役中为了防止战斗中的食物短缺，自1939年8月以来，纳粹德国开始保障自给自足。德国农民被国家告知，要最大限度地利用现有的土地和牲畜，并开始要求农民大规模种植蔬菜保证民生。

在1939年，战时德国政府的采用配给制，即每人每周大约16盎司的猪肉和10盎司的猪肉脂肪，这种配给制度导致了德国地下物资黑暗交易的大规模出现，这些黑心交易者从1939年9月开始受到德国纳粹党卫军的严厉惩罚。

由此可知，纳粹德国在二战初期实行的战时共产主义配给制，起到了一定的积极作用，但是仍然无法挽回败局。

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